İklim krizi çağında nasıl daha fazla kendi kendine yeterli olunur?

Denby Pottery’den Hayley Baddiley, kendi ürününüzü yetiştirmekten hızlı iç mekanları azaltmaya kadar, evde kendi kendine yeterli hale gelmek için ipuçlarını paylaşıyor.

< /div>

Ulusal Çiftçiler Birliği’nin verilerine göre, İngiltere şu anda meyvede yalnızca yüzde 18 ve taze sebzelerde yüzde 55 kendi kendine yeterli.

Yiyeceklerimizin geri kalanı için, açığı kapatmak için ithalata güveniyoruz; bu da, süpermarket raflarımızda bulunanların çoğunun bir bütün olarak dünyada neler olduğuna bağlı olduğu anlamına geliyor.

Sonuç olarak, birçok insan evde kendi kendine yeterli olmanın yollarını arıyor.

Kendi kendine yetebilmenin yollarını arıyor. yeterli, süpermarketlerde satın aldıklarınızı azaltmak ve yiyecek ve ihtiyaçlarınızı kendiniz için daha fazla üretmek anlamına gelir. Kendi kendine sürdürülebilirliğin en güzel yanı, bazı bölümlerinin yapılmasının çok kolay ve ödüllendirici olmasıdır.

Sürdürülebilir yaşam tarzlarından ilham alarak ve günlük yaşamınıza bilinçli düşünme ipuçlarını uygulayarak süpermarkete daha az seyahat edebilir, kendi meyve ve sebzelerinizi yetiştirmenin heyecanını yaşayabilirsiniz. , ve belki biraz da paradan tasarruf edin.

Burada, yaşam tarzınıza dahil edebileceğiniz kendi kendine yeterli bazı teknikleri paylaşacağım.

Sıfırdan başlayın

Kendi kendine yeterli bir şekilde yaşamanın en önemli yönlerinden biri, sıfırdan kendi yiyeceklerinizi yaparak süpermarketlere olan bağımlılığınızı azaltmaktır.

Dolap zımba tellerini ve bunun gibi aile favorilerini seçmek, neredeyse her gün kullanacağınızdan şüpheniz olmadığından en büyük etkiye sahip olabilir.

Sıfırdan yiyecek üretmek, günlük temel ihtiyaçlarınızla da bitmek zorunda değildir. Neden biraz bahçe işinde şansınızı denemiyorsunuz? Kendi sebzelerinizi yetiştirmek rahatlatıcı ve ödüllendirici bir hobi olabilir ve çok fazla bahçe alanınız olması gerekmez.

Havuç, patates ve pancar gibi küçük kök sebzeler kaplarda iyi yetişebilir. yanı sıra domates ve kuru fasulye gibi asma bitkileri. Yine, ailenizin en sevdiği meyve veya sebzelerden bir veya iki tanesini seçerek başlayın. Daha fazla güven kazandıkça koleksiyonunuzu yeni mevsimlik ürünleri içerecek şekilde genişletebilirsiniz.

Şu anda Avrupa’da hangi meyve ve sebzeler mevsimde?

< /div>

Orada o kadar çok bahçe seçeneği var ki, yaşam tarzınıza uyan birini mutlaka bulacaksınız. Başlamak için herhangi bir açık alana bile ihtiyacınız olmayabilir, çünkü Mutfağınızın pencere kenarında küçük bir bitki bahçesi başlatabilirsiniz. Alternatif olarak, hükümet web sitesinde yakınınızdaki bir tahsisat için başvurabilirsiniz.

Bazı bölgelerde, tahsis siteleri için bekleme listesi.

Bu şekilde, tahsis sitenizi aldıktan sonra daha büyük ölçekli bir bahçecilik projesini üstlenmeye çok daha iyi hazırlanacaksınız. Birleşik Krallık’taki Kraliyet Bahçıvanlık Derneği ile konumunuzu arayarak size en yakın topluluk bahçesini bulabilirsiniz.

< div>
Bu gönderiyi Instagram’da görüntüle< /div>

Euronews Green (@euronewsgreen) tarafından paylaşılan bir gönderi

div>

Hayvanları koru

Bir adım daha ileri gitmek istiyorsanız, yer ve zamanınız varsa tavuk beslemeyi düşünebilirsiniz. Bu, bahçecilikle karşılaştırıldığında daha büyük bir sorumluluk olsa da, aile kahvaltınız için bol miktarda taze yumurta ile ödüllendirileceksiniz. Tek ihtiyacınız olan birkaç tavuk (genellikle dört ila altı yeterlidir) artı bir tavuk kümesi ve onları hava koşullarından ve yırtıcılardan korumak için koşmak.

CanvaTavuk beslemek harika bir yoldur taze serbest dolaşan yumurtalarınızı almak içinCanva

Alternatif olarak, arıcılığı deneyebilirsiniz.

Arılarınız sadece taze bal sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bahçenizin tozlaşmasına ve sebze tarlanızın çiçek açmasına ve bol olmasına yardımcı olur.

Arıları beslemeye başlamanın en kolay yolu yerel bir arıya katılmaktır. Yakınınızdaki İngiliz Arıcılar Derneği (BBKA) grubu. Birleşik Krallık genelinde, hobinizi geliştirmenize yardımcı olacak destek ve eğitim fırsatları sunabilecek çok sayıda grup vardır. Hatta bazıları, bir kovan ödünç almanıza veya deneyimli bir arıcının gözetimi altında yerel bir arı kovanı üzerinde çalışmanıza izin veren satın almadan önce deneme planları bile sunar, böylece tam olarak dalmadan önce hobinin sizin için uygun olup olmadığına karar verebilirsiniz.< /p>

Yapabileceklerinizi kaydedin

Yukarıdaki ipuçları kendi temel ihtiyaçlarınızı sıfırdan oluşturmanıza yardımcı olurken, mümkün olduğunca tasarruf etmeyi de düşünmelisiniz. Bu, kalan yemeğinizi yeniden kullanmanın yollarını bulmayı içerir. Örneğin, artık sebzeleri çorba ve et suyu yapmak için biriktirebilir veya meyveleri reçel yaparak muhafaza edebilirsiniz.

CanvaReçel yapmak mevsimlik meyveleri korumanın iyi (ve çok lezzetli!) bir yoludur Canva

Bu düşünce süreci neredeyse Evinizin herhangi bir alanında, ne tür şeyleri kaydedip yeniden kullanabileceğinizi bir düşünün.

Veya eski kıyafetlerinizden kurtulmak yerine onları kesip ev yapımı temizlik bezi olarak kullanabilirsiniz.

Her türlü karton ambalaj ve yumurta kabuğu gibi yenmeyen yiyecekler bahçeniz için kompost haline getirilebilir. . Geleneksel kompostlama, artıklarınızdan kurtulmak için harika bir seçenek olsa da, biraz bakım gerektirebilir ve süreci kolaylaştırmak için en az haftada bir kez karıştırmanız gerekir. Daha kolay bir seçenek arıyorsanız, vermikompostlama mükemmel bir çözüm olabilir.

Bu, kompostlanabilir malzemelerinizi bir solucan kutusuna atmayı ve işin geri kalanını solucanların yapmasına izin vermeyi içerir. Ardından, toprağa benzediğinde, kompostunuzu toplayabilir ve bitkilerinizi beslemek için kullanabilirsiniz.

‘İklim değişikliği tabağınızda’: Max La Manna açık yemek israfını azaltmak

Biraz zanaat yapmayı deneyin

Kendi kendine yeterlilik sadece yemekle ilgili olmak zorunda değildir. Elinizi küçük bir DIY’de deneyebileceğiniz herhangi bir yer, bir mağazayı sık sık ziyaret etmek zorunda kalmayacağınız için kendi kendine yeterli olmak için mükemmel bir fırsattır. Örneğin, gevşek yapraklı çay ve müslin karelerden kendi çay poşetlerinizi yapmayı düşünebilirsiniz. Veya eski kıyafetlerinizi onarmak veya yenilemek için dikiş veya örgü becerilerinizi geliştirin.

Tanıdığınız birinin doğum günü varsa, neden ona mum yapımı gibi ev yapımı bir hediye yapmıyorsunuz? Artan balmumunu eriterek mi yoksa en sevdikleri meyvelerden yapılmış bir kavanoz reçeli mi eriterek?

Bunu yapmak, takdir edecekleri ekstra kişisel dokunuş.

CanvaKendi kıyafetlerinizi yapmak ve tamir etmek genellikle onları çok daha uzun süre dayanırCanva

/div>

Hızlı iç mekanları azaltın

Kendi kendine yeterli olmanın bir başka yolu da hızlı iç mekanlara olan bağımlılığınızı azaltmaktır.

Ev eşyaları için alışveriş yaparken, bir makine tarafından yapılanlar yerine elle hazırlanmış olanları arayın, çünkü ayrıntılara daha fazla özen ve dikkat genellikle kalite anlamına gelir.

Anahtar, kendi kendine yeterli olmak, yapabileceğiniz her şeyden en iyi şekilde yararlanmaktır, bu nedenle başka bir amaç için yeniden kullanılabilecek çok yönlü parçalar seçmeye çalışın. Örneğin, artıklarınızı çürük kaplar yerine saklamak için dondurucuya ve mikrodalgaya dayanıklı seramik kaseler ve balmumu sargıları kullanabilirsiniz.

< div>
Bu gönderiyi Instagram’da görüntüle< /div>

Denby Pottery (@denbypottery) tarafından paylaşılan bir gönderi

div>

Bir başka harika seçenek de seramik testileri vazo olarak kullanmaktır.

Ömrünün sonuna geldiklerinde, genellikle yüksek kaliteli seramikleri geri dönüştürebilir ve onlara yeni bir kira verebilirsiniz. onları atmak yerine hayatın Örneğin, eski çaydanlıklar, kupalar ve kaseler, bahçeniz için ekici veya ev yapımı kuş besleyici olarak çok işe yarar.

Kendi kendine yeterli olmak inanılmaz derecede ödüllendirici olabilir.