Brexit ve COVID, İngiltere çiftliklerini kasap açığıyla terk ederken domuzlar yığılıyor

Mezbaha kasaplarının büyük bir sıkıntısı, Birleşik Krallık çiftliklerinde birikmiş domuz yığınına yol açtı.

Domuz çiftçisi Sophie Hope, Euronews’e, İngiliz hükümeti bir an önce harekete geçmediği takdirde endüstrinin felaketin eşiğinde olduğunu söyledi.

Brexit ve COVID pandemisi nedeniyle AB çalışanlarının Birleşik Krallık’tan ayrılmasıyla birlikte işleme tesislerinde kasap sıkıntısı yaşanıyor.

< div>

Birikmiş domuz yığınına yol açtı ve alan tükendiği için bazı çiftçiler hayvanları etleri için satmak yerine itlaf etmek zorunda kaldılar.

Gloucestershire’daki AA Farms’ın sahibi Sophie, “Birkaç uykusuz gecenin ve kaygı dolu günlerin nedeni yalan değil, bir mücadele oldu” dedi. “Çiftlikte çok fazla domuz var ve onları koyacak başka bir yer yok.”

Hükümetin sorunu çözme becerisine sahip Avrupalı ​​işçilere yönelik vize kısıtlamalarını gevşettiğini, aksi takdirde domuz çiftçilerinin binlerce hayvanı yakmak zorunda kalacağını görmek istiyor.

“En büyük sorun tam şu anda burada, aslında birkaç aydır inşa ediliyor ve şu anda kritik bir aşamadayız. Domuz yığınının üstesinden gelmek için kasapları işleme tesislerine almamız gerekiyor,” diye vurguladı Hope.

Ulusal Domuz Birliği’ne göre, yetenekli mezbaha kasaplarının yaklaşık %80’i Avrupa’dandır.

Yabancı işçi sıkıntısı, Sophie’nin işinin diğer yarısını, kümes hayvanı üretimini de etkiledi.

Tavukları, et için tavuk yetiştiren çiftçiler için döllenmiş yumurtalar bırakır, ancak tedarik zincirinin sıkışması, Sophie’nin yüz binlerce yumurtayı çöpe atmak zorunda kaldım.

“Burada 20 kişi çalıştırıyorum, gerçekten çok çalışıyorlar, her gün. Sabahın erken saatlerinde ve bunu yapmak için çok çalışıyorlar. Bu kuşlar mutludur ve çok sayıda yumurta üretir ve hepsini toplar. Sophie, çöpe atılan bu yumurtaları görmek hepimiz için çok moral bozucu,” dedi Sophie.

Domuz ve kümes hayvanı sektörlerinin bunun bir nedeni var. AB göçmen işçi sıkıntısından en çok etkilenenler, bu hayvanların daha hızlı büyümesidir.

Sığır ve kuzu eti çiftçiler ayrıca, ileride AB’deki işçi sıkıntısı nedeniyle mücadele etmeye başlayacaklarından da korkuyorlar.

Hükümet, sorunun farkında olduğunu ve bir çözüm bulmak için çiftçilerle yakın bir şekilde çalıştığını söyledi. .